Graine de Persil
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(Petroselinum crispum)
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Infos
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Le persil (Petroselinum crispum) est une plante aromatique de la famille des Apiacées, largement utilisée en cuisine pour son goût frais et légèrement poivré. Il existe deux principales variétés : le persil plat, au parfum intense, et le persil frisé, plus décoratif et au goût plus doux. Riche en vitamines (notamment C et K), en fer et en antioxydants, il est apprécié aussi bien cru que cuit, dans les sauces, les salades, les soupes et divers plats. Facile à cultiver, il pousse en pot ou en pleine terre et demande peu d’entretien.
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Description
LE PERSIL
Le persil (Petroselinum crispum) est une plante aromatique populaire, appréciée pour son feuillage vert vif et sa saveur fraîche. Originaire du bassin méditerranéen, il se distingue par sa polyvalence en cuisine et sa richesse en vitamines et minéraux.
Idéal pour assaisonner les plats, les salades et les soupes, le persil est aussi connu pour ses propriétés digestives et diurétiques.
Culture
Exposition : Le persil préfère une exposition ensoleillée à mi-ombre. Il tolère les températures fraîches et les gelées légères.
Sol : Un sol riche, meuble et bien drainé est idéal pour cette plante. Un sol amendé avec du compost ou du terreau de feuilles convient parfaitement.
Arrosage : Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, surtout pendant les périodes sèches. Évitez l’excès d’eau qui peut provoquer la pourriture des racines.
Température : Le persil apprécie les températures fraîches, entre 10 et 20°C. Il tolère les gelées légères et peut être cultivé en hiver dans les régions à climat doux.
Humidité : Cette plante préfère une humidité modérée. Un paillage peut aider à maintenir l’humidité du sol et à réduire les besoins en arrosage.
Engrais : Apportez un engrais équilibré pour légumes-feuilles avant la plantation. Un apport de compost ou de fumier bien décomposé peut être bénéfique.
Taille : La taille n’est généralement pas nécessaire pour le persil. Récoltez les feuilles au fur et à mesure des besoins, en commençant par les plus extérieures.
Rempotage : Le persil peut être cultivé en pot ou en pleine terre. Le rempotage n’est nécessaire que si la plante devient trop à l’étroit dans son contenant.
Mode de multiplication :
Semis des graines au printemps ou en été.
Bienfaits :
Plante aromatique riche en vitamines et minéraux. Elle est idéale pour assaisonner les plats, les salades et les soupes.
Utilisation en filtre aquaponique :
Le persil peut être cultivé dans un filtre aquaponique, mais il nécessite un substrat riche et bien drainé. Assurez-vous que les racines ne sont pas constamment immergées pour éviter la pourriture.
Infos diverses de culture :
Informations complémentaires
| Poids | 0,025 kg |
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